Duitse scones (gefrituurd)

Name: Duitse scones (gefrituurd)
Cook time: 3 min
Total time: 4 h 3 min
Yield: 0
Ingredients: 2 pakjes droge gist (ongeveer 2 eetlepels); 130 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1/4 liter kokend water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine of een kopje met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 theelepels zout; 3 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1.125 liter die meel bevat

Maak en deel dit Duitse Scones (gefrituurd) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Los gist op in warm water.
Voeg de 1 eetlepel suiker toe en zet opzij.
Giet kokend water over de resterende 130 liter suiker, de margarine en zout.
Voeg eieren toe en roer goed.
Voeg vervolgens het gistmengsel en 1/2 liter bloem toe.
Klop met de mixer tot een gladde massa.
Voeg de rest van de bloem toe (een schaal met een inhoud van 3/5 liter).
Laat een uur rijzen, koel dan tot het koud is.
(Opmerking: kan 's nachts worden aangemaakt) Rol het heel dun uit (ongeveer centimeter) op een met bloem bestoven oppervlak en snijd in centimeter vierkanten.
Bak in hete olie tot ze goudbruin en gezwollen is.
Serveer met boter en honing, of bedekt met kristalsuiker.