Duitse wurstsalade

Name: Duitse wurstsalade
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1,3 kilogram) Duits bologna-blok; 0,5 theelepel gehakt vers bieslook; 0,5 theelepel gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 tomaat, in dunne plakjes; 4 Polskie Ogorki (Poolse dillezadels); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedestilleerde witte azijn; 2 eetlepels plantaardige olie

Dit is een Duitse vleessalade die heel gemakkelijk te bereiden is. Bologna, augurken, tomaten en bieslook in een charmante vinaigrette dressing.

Ingrediënten

Bereiding

Snij de bologna in 2/3 centimeter dikke plakjes en vervolgens in 2/3 centimeter reepjes die over de gehele lengte van het blok naar beneden komen. Het moet eruitzien als grote spaghetti. Plaats in een serveerschaal.
Klop in een middelgrote kom de azijn en de olie samen. Roer de knoflook, ui, tomaat, bieslook en peterselie erdoor. Bestrijk de augurken in de lengte in speren en voeg ze toe aan de dressing. Giet over de bologna en roer om te coaten. en koel 2 uur voor het serveren. Koel bewaren.