Dunne muntcrackers

Name: dunne muntcrackers
Yield: 40
Ingredients: 400 gram bitterzoete chocolade; 80 boterachtige ronde crackers; 1/2 theelepel pepermunt extract

Ingrediënten

1/2 theelepel pepermunt extract

Bereiding

Met behulp van een dubbele ketelmethode smelt u de chocoladecoatings gedurende 15 - 20 minuten boven warm kraanwater.Reinig niet of haal geen water in de chocolade.
Nadat het gesmolten is, roer je een paar druppels pepermuntsmaak in de chocolade.
Dompel crackers in de gesmolten chocolade en leg ze op een koud bakplaat en zet ze in de koelkast om ze in te stellen. (Een vrieslade om de gedoopte koekjes te laten rusten houdt de bodems netjes overeind.)
Neem ze in een paar minuten uit en verpak ze in snoepbekers. De koekjes worden het best bewaard op kamertemperatuur of op een koele, droge plaats, weg van alle geuren.