Dunne pizzabodem

Name: dunne pizzabodem
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 0
Ingredients: 2 1/4 theelepels gist; 1/4 theelepelsuiker; 190 liter heet water; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; 1/2 theelepel zout; 1 (397 gram) potpizza saus; peperoni; voorgekookt spek; tomaten, gesneden; groene peper; mozzarella, versnipperd; Gesneden knoflook

Ik ben een dunne korst persoon en ik vond dit op een website (niet zeker welke). Zeer gemakkelijk en bakt krokante niet vochtig.

Ingrediënten

Bereiding

Los gist en suiker op in heet water.
Laat het 8 minuten zitten.
Meng ondertussen bloem en zout.
Gistmengsel over bloemmengsel gieten en goed mengen met een zware lepel.
Draai op met bloem bestoven oppervlak en kneed gedurende 2 minuten.
Verspreid over een 12-14 "cirkel.
(Ik doe dit rechtstreeks op een pizzasteen met een marmeren deegroller).
Als je het op een aanrechtblad uitrolt, breng je het over naar een ingevette pizza-pan, die zich uitstrekt tot aan de randen.
Bedek met saus en gewenste topping.
Bak op 800 voor 8-12 minuten of tot de randen goudbruin zijn.