Veganistische ananas ondersteboven cake redux

Name: veganistische ananas ondersteboven cake redux
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 cake, 8-10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eetlepels chiazaden; 1 theelepeltje zelfgemaakte pompoentaart, mix (gelijke delen - kaneel, piment, nootmuskaat, gember, kruidnagel en foelie); 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zeezout; 2 sinaasappels, sap van; 1 limoen, sap van; 1 citroen, sap van; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes of een kopje met een inhoud van 60 ml met fruitpuree; 60 liter biologische vierge kokosolie (bij voorkeur) of 60 liter plantaardige olie; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met verse ananasblokjes

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 Fahrenheit.
Meng droge ingrediënten, inclusief chiazaden en kruiden, in de mengkom.
Combineer sappen en kokosolie (licht verwarmd zodat de olie vloeibaar is) in een aparte kom.
Giet de natte in de droge en vouw samen.
Pile pineapple chunks into a 10" x 4" glass baking pan, make sure to line the sides with some pieces of fruit to get extra caramelization goodness!
Bak minstens een uur in het midden van de oven, geef het een extra 20-25 minuten als je meer knapperigheid en ananas wilt.
Als de cake helemaal rond is, haal je de oven uit de oven en laat je hem een uur afkoelen.
Run a knife along the sides of the pan.Flip the cake upside down and cross your fingers! You now have a delicious animal-product-free baked deliciousness to enjoy!
Serve with a topping of vegan coconut vanilla ice cream!