Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Duqqa
 
 
10 PortiesPTM17 min

Duqqa


Duqqa of dukkah is een Egyptische mengeling van noten, zaden en kruiden en wordt graag als voorgerecht of tussendoortje met brood of verse groenten geserveerd. Het is zo heerlijk verslavend dat je er veel andere toepassingen voor zult vinden! Bewaren op een koele, donkere plaats.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
  2. Verspreid Een kom met een inhoud van 1/4 liter die plus 2 eetlepels hazelnoten op een bakplaat bevat. Stort in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin en geurig is, ongeveer 10 minuten. Laten afkoelen.
  3. Combineer sesamzaad, komijnzaad en korianderzaad in een pan op middelhoog vuur en roosteer tot het geurig is, 2 tot 3 minuten. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
  4. Combineer geroosterde hazelnoten, geroosterd sesamzaadmengsel, gedroogde munt, zout en za'atar in de kom van een keukenmachine; puls tot gelijkmatig geslepen.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407