Echilada lasagne

Name: echilada lasagne
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gram magere grond kalkoen; 1 grote ui, gehakt; 1 kleine zoete rode paprika, gehakt; 1 kleine zoete rode paprika, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte mexicaanse kaasmix met verlaagd vetgehalte; 1 theelepel chilipoeder; 1 blik (284 gram) enchiladasaus; 6 volkoren meel tortilla's (20 centimeter); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte mexicaanse kaasmix met verlaagd vetgehalte; Salsa en zure room, optioneel

De hele familie zal dol zijn op de bekende zuidwesterse smaken in deze Mexicaanse lasagna uit Turkije. - Julie Cackler, West Des Moines, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. Leg in een grote koekenpan kalkoen, ui en paprika op matig hoog vuur totdat kalkoen niet meer roze is en kalkoen verbrijzelt in 5-7 minuten. Roer de roomkaas en het chilipoeder erdoor.
Giet enchilada saus in een ondiepe kom.Dip tortilla's in saus om te coaten.Plaats twee tortilla's in een 13x9-in.bakschaal bedekt met kookspray; verspreid met de helft van het kalkoenmengsel. Pronk met een kop met een capaciteit van 80 ml die kaas bevat. Herhaal de lagen. Top met resterende tortilla's en kaas.
Bak, onbedekt, tot verwarmd en kaas wordt gesmolten, 20-25 minuten. Laat 10 minuten staan voor het opdienen. Dien desgewenst met salsa en zure room. Optie voor vriesvak: dek de ongebakken lasagne af en vries in. Voor gebruik, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast één nacht. Haal de koelkast 30 minuten voor het bakken uit de oven. Verwarm de oven op 400 °. Reinig de lasagne zoals voorgeschreven, verhoog de tijd zo nodig om door te verwarmen en een thermometer in het midden om 165 ° af te lezen.