Echt eenvoudige broccolisoep

Name: echt eenvoudige broccolisoep
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: 284 gram bevroren gehakte broccoli; 1/4 liter water; 284 gram champignonroomsoep of 284 gram roomsoep van kip; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met cheddarkaas

Dit komt uit het Corning Soup and Sandwich Cookbook van het bedrijf door Jean Pare. Het is zo snel en gemakkelijk te maken na een lange dag op het werk.

Ingrediënten

284 gram bevroren gehakte broccoli
1/4 liter water
284 gram champignonroomsoep of 284 gram roomsoep van kip
Een kom met een inhoud van
1/3 liter die melk bevat

2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine
1/2 theelepel zout
1/8 theelepel peper
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met cheddarkaas

Bereiding

Kook de broccoli in water tot ze zacht zijn.
Niet weglopen.
Voeg resterende ingrediënten toe, behalve kaas, en laat het 3 of 4 minuten sudderen.
Ren door de blender tot je de gewenste consistentie hebt. (Je kunt een paar bloemetjes wegleggen om te garneren).
Roer kaas bij gebruik.
Gebruik voor Vegetarisch geen Cream of Chicken.