Echt eenvoudige rijst

Name: echt eenvoudige rijst
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter langkorrelige witte rijst; 0,5 kleine ui, fijn gesneden; 1/2 liter kip bouillon van natrium; 2,5 centimeter knoflookzout, of naar smaak

Dit is een heel eenvoudig maar smakelijk rijstrecept. Maakt een geweldig bijgerecht en de restjes zijn bijna net zo goed de volgende dag.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olijfolie in een antikleef steelpan op middelhoog vuur bijna tot aan het roken.
Kook en roer rijst snel in de hete olie om de rijst te roosteren, 2 à 3 minuten.
Roer de ui door de rijst; kook en roer nog 1 minuut.Giet kippenbouillon over het rijstmengsel, breng op smaak met knoflookzout en breng aan de kook; zet het vuur laag, plaats een deksel op de pan en kook tot de bouillon is geabsorbeerd en de rijst zacht is, ongeveer 20 minuten.Verwijder van het vuur en laat 5 minuten rusten voordat je het deksel optilt..