Echte ouderwetse oven gebakken bonen

Name: echte ouderwetse oven gebakken bonen
Cook time: 360 min
Total time: 1800 min
Yield: 10-12
Ingredients: 400 gram marinebonen; 2 theelepels bakpoeder; water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte melasse; Een beker met een inhoud van 130 ml die catsup bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat; 2 theelepels Worcestershire-saus; 2 theelepeltjes die zout kruiden, heeft Lawry de voorkeur; 1 theelepel droge mosterd; 1 theelepel zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 200 gram dikke plak spek, in blokjes gesneden (dik gesneden is OK)

Doctor-up "ingeblikte bonen" zijn OK als je haast hebt ... Ik heb het meer dan eens gedaan, maar voor ECHT Gebakken Bonen, probeer deze eens! Het aroma dat ze in de oven bakken is hemels! Een aardewerk bonenpot heeft de voorkeur, maar u kunt indien nodig een kleine overdekte brander of braadpan gebruiken. Mijn vader gebruikte altijd mager zout varkensvlees, maar ik gebruik liever een goed gerookt spek.

Ingrediënten

Bereiding

Was en sorteer bonen voor alle kleine stenen.
Plaats in een grote ketel en bedek met water, ongeveer 7,66 centimeter boven de bonen.
Bedek en geniet 's nachts.
DE VOLGENDE OCHTEND:.
Giet af en voeg 1,5 liter vers, koud water toe.
Roer de bakpoeder erdoor (dit helpt om de "muziek" achteraf te verwijderen, maar geen garanties. LOL!).
Cover & bring to a boil -- WATCH CAREFULLY so as to not boil over!
Zet het vuur lager en laat het 10 minuten sudderen.
Giet het bonenwater af en bewaar het.
Verwarm de oven voor op 300 °.
Voeg overblijvende ingrediënten toe plus 1/2 liter van het gereserveerde bonenwater.
Plaats alles in de bonenpot (of wat je ook gebruikt) en dek af.
(Gebruik indien nodig dubbele dik aluminiumfolie).
Bak gedurende 3 tot 4 uur.
BELANGRIJK: controleer om de paar uur, voeg indien nodig meer bonenwater toe, zodat de bonen niet droog koken.

Blogs die misschien interessant zijn

canola olie versus plantaardige olie

alles wat u moet weten over sperziebonen

hoe is canola olie slecht voor u plus 4 vervangers

9 geweldige vervangers voor canola olie

kidneybonen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Echte ouderwetse oven gebakken bonen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies