Ed's chili avondmaal chili

Name: ed's chili avondmaal chili
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gram rundergehakt (80% mager); 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 2 eetlepels chilipoeder; 1 (439 gram) kan hete chilibonen; 1 (411 gram) kan tomaatjes in blokjes snijden; 2,5 centimeter zout en gemalen zwarte peper, of naar smaak

Deze chili werd gemaakt voor school chili avondmaaltijden in de jaren 1950.Ik herinner me in de derde en vierde klas, de leraren zouden elke student op het bord een kom chili en crackers laten tekenen. De posters werden vervolgens gebruikt om het komende evenement te adverteren. Dit recept komt van onze buurman die in de schoolkantine werkte.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer het vlees in de hete koekenpan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten.
Roer de ui door het rundvlees. Breng rundvlees met chilipoeder en roer; voeg chilipebonen en -tomaatjes toe.Sausspaanse peper met zout en peper. Voeg de chilipeper toe aan de kook, zet het vuur laag en laat het sudderen tot het dik is, minimaal 1 uur.