Internationale rundvleesstoofpot

Name: internationale rundvleesstoofpot
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Yield: 10
Ingredients: 1,5 kilogram blokjes rundvlees; 3 uien, in plakjes; 6 wortels, in plakjes; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met in blokjes gesneden aardappelen; 3 stengels bleekselderij, in plakjes; 200 gram verse champignons, in vieren gedeeld; 1 (454 gram) bevroren gemengde groentenpakket; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; 5 teentjes knoflook, geperst; 2 theelepels gedroogde rozemarijn; 2 theelepels gedroogde salie; 1 eetlepel gedroogde basilicumbladeren; zout en peper naar smaak; 2 liter water

Dit is een combinatie van drie recepten - traditionele Amerikaanse, Ierse en Italiaanse stoofschotels. Langzaam gekookt, het rundvlees is zeer mals en de smaak uniek. Geserveerd met gistrollen of ander brood, maakt het een volledige maaltijd.

Ingrediënten

1,5 kilogram blokjes rundvlees
3 uien, in plakjes
6 wortels, in plakjes
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met in blokjes gesneden aardappelen
3 stengels bleekselderij, in plakjes
200 gram verse champignons, in vieren gedeeld
1 (454 gram) bevroren gemengde groentenpakket

1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
5 teentjes knoflook, geperst
2 theelepels gedroogde rozemarijn
2 theelepels gedroogde salie
1 eetlepel gedroogde basilicumbladeren
Zout en peper naar smaak
2 liter water

Bereiding

Verwarm de oven voor op 120 graden (120 ° C).
In een grote ovenvaste pot rundvlees, uien, wortelen, aardappelen, selderij, champignons, gemengde groenten, tomaten combineren. Seizoen met knoflook, rozemarijn, salie, basilicum, zout, peper. Giet in water. Besprenkel goed met folie en bak 5 tot 6,5 uur.