Een ander pompoen cheesecake recept

Deze heeft een korst van het shortbread type, die dikker is dan de gebruikelijke cheesecake korst. Je zou in plaats daarvan je favoriete Graham cracker type korst kunnen gebruiken. Apologieën voor degene die dit oorspronkelijk op een oude Food BBS plaatste. Weet niet wie het was. Dit kan worden gematteerd met een roomkaas en een poedersuikermengsel, of met een pijp met zware slagroom voor het opdienen. Ik heb ook een glazuur gemaakt van cranberrysaus.