Een diner met stovetop

Name: een diner met stovetop
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 varkenslende karbonades met been (1,25 centimeter dik en 113 gram elk); 8 kleine nieuwe aardappelen, optioneel; 1 kleine ui, gehakt; 1 blik (305 gram) gecondenseerde room van kippensoep, onverdund; 1 blik (113 gram) gesneden champignons, uitgelekt; 60 liter water; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1/4 theelepel gedroogde tijm; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bevroren erwten en wortelen bevat

Soms is het leuk om de ingrediënten van een recept in een pan te combineren en op het fornuis te laten sudderen, in plaats van de oven aan te zetten. Daarom waardeer ik dit recept.

Ingrediënten

4 varkenslende karbonades met been (1,25 centimeter dik en 113 gram elk)
8 kleine nieuwe aardappelen, optioneel
1 kleine ui, gehakt
1 blik (305 gram) gecondenseerde room van kippensoep, onverdund
1 blik (113 gram) gesneden champignons, uitgelekt

60 liter water
1/2 theelepel knoflookzout
1/2 theelepel Worcestershire-saus
1/4 theelepel gedroogde tijm
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die bevroren erwten en wortelen bevat

Bereiding

Bak in een grote koekepan 3-4 minuten aan elke kant varkensvlees of tot een thermometer 160 ° aangeeft; afvoer. Aardappelen toevoegen indien gewenst en ui
Meng in een grote kom de soep, champignons, water, knoflookzout, worcestersaus en tijm; giet in de koekepan. Breng aan de kook. Reduceer de warmte; afdekken en 1 uur laten sudderen
Roer erwtjes en worteltjes erdoor; dek af en laat het 10 minuten sudderen of tot het erdoor verwarmd is.