Een hellava chipotle salsa

Name: een hellava chipotle salsa
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram rijpe tomaten, in blokjes gesneden voor PickleLover; 3-5 knoflookteentjes, fijngehakt voor Iewe en haar huisvol knoflookliefhebbers; 0,5 bos verse koriander, grof gehakt voor TxGriffLover, die een verworven smaak heeft; 1 kleine rode ui, fijngehakt voor onze hartige vriend; 1 theelepel adobosaus, van ingeblikt chipotle chili voor Heydarl, die graag verrast met een kick; 1 theelepel adobosaus, van ingeblikt chipotle chili voor Heydarl, die graag verrast met een kick; 0,5-1 theelepelsuiker, voor Bella14Ragazza, ons lieve teamlid; limoensap, naar smaak voor GaylaV, die een beetje kracht geeft; zout, naar smaak, voor IJsland, want ze zal zeker zout vinden in IJsland; zwarte peper, versgemalen, naar smaak voor katew, onze peperminnaar; 2,5 centimeter kaneel; 2,5 centimeter gemalen piment; 2,5 centimeter gemalen komijn

Deze pittige salsa is gemaakt door de Hell's Kitchen Angels voor de Salsa Challenge in Zaar World Tour 5.

Ingrediënten

400 gram rijpe tomaten, in blokjes gesneden voor PickleLover
3-5 knoflookteentjes, fijngehakt voor Iewe en haar huisvol knoflookliefhebbers
0,5 bos verse koriander, grof gehakt voor TxGriffLover, die een verworven smaak heeft
1 kleine rode ui, fijngehakt voor onze hartige vriend
1 theelepel adobosaus, van ingeblikt chipotle chili voor Heydarl, die graag verrast met een kick
1 theelepel adobosaus, van ingeblikt chipotle chili voor Heydarl, die graag verrast met een kick
0,5-1 theelepelsuiker, voor Bella14Ragazza, ons lieve teamlid

Limoensap, naar smaak voor GaylaV, die een beetje kracht geeft
Zout, naar smaak, voor IJsland, want ze zal zeker zout vinden in IJsland
Zwarte peper, versgemalen, naar smaak voor katew, onze peperminnaar
2,5 centimeter kaneel
2,5 centimeter gemalen piment
2,5 centimeter gemalen komijn

Bereiding

Doe de tomaten, knoflook en koriander in een blender of keukenmachine en verwerk tot een gladde massa. Als je de voorkeur geeft aan een grotere salsa, mix je ingrediënten gewoon in een grote kom.
Breng over naar grote kom en voeg ui, adobo-marinade en suiker toe.
Voeg naar smaak limoensap, zout en zwarte peper toe en voeg de kaneel, piment en komijn toe, indien gebruikt.
Het beste als het vers wordt bereid, maar je mag het bedekken en afkoelen tot het klaar is om te serveren.