Een minuut Hollandaise saus

Name: een minuut Hollandaise saus
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eierdooiers; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel melk; zout en peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten boter bevat

Maak en deel dit One Minute Hollandaise Sauce recept uit.

Ingrediënten

2 eierdooiers
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel melk

Zout en peper
Een kop met een inhoud van
130 ml die gesmolten boter bevat

Bereiding

Smelt boter in een maatbeker in de magnetron.
Schep in een aparte kom eidooiers, citroensap, melk en SandP bij gebruik.
Klop de gesmolten boter langzaam een beetje in het eigeelmengsel.
Kook in de magnetron op matig vuur, HEEL belangrijk om elke 15 seconden een minuut of tot het klaar is te kloppen.
Serveer onmiddellijk.
(voor een meer hartige gerecht vervang rode wijnazijn voor citroensap en strooi in gedroogde dragon - kip yumminess).