Een pan-ontbijt

Name: een pan-ontbijt
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Bulkworst van 400 gram; 4 grote aardappelen, geschild, gekookt en in blokjes gesneden; 1 grote ui, gehakt; 6 grote eieren, geslagen; 6 plakjes verwerken Amerikaanse kaas

Toen we eenmaal overnachtende gasten hadden, maakte mijn man, Ernie, dit eenvoudige alles-in-één ontbijt. Het was een succes. Nu vragen deze gasten om dit gerecht wanneer ze op bezoek komen.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, bruin en verkruimel worst; voeg aardappelen en uien toe.
Kook op middelhoog vuur gedurende 18-20 minuten of tot de aardappelen bruin zijn.
Roer er voorzichtig eieren door; kook en roer tot het klaar is.Verwijder van het vuur; top met kaas.
Seizoen met zout en peper..