éénoogige hefbomen

Name: éénoogige hefbomen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die deegmeel bevat; 2 eetlepels polenta; 1 eetlepel fijne suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 0,5 theelepel fijn zeezout; 1/4 theelepel gemalen piment; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere karnemelk bevat; 7 jumbo-eieren (bruin); 2 eetlepels extract (Franglico Likeur); 2 eetlepels maïsolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse aardbeien bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pure ahornsiroop

Maak en deel het recept van deze One Eyed Jack van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, polenta, fijne suiker, bakpoeder, bakpoeder, fijn zeezout en piment.
Meng in een middelgrote kom magere karnemelk, 1 ei, Franglico Likeur en maïsolie.
Combineer vloeibare ingrediënten in droge ingrediënten in één keer. Beweeg het beslag tot een gladde massa, maar meng het niet te lang.
Verwarm een grote zware bodempan of grillplaat. Bakblik of bakplaat met botersmaakspray. Giet een 80 liter pannenkoekenbeslag in pan of bakplaat, kook de pannenkoek ongeveer 2 minuten. Draai de pannenkoek om, kook 1-2 minuten of tot de pannenkoek is goudbruin. Neem nog 5 pannenkoeken en houd het warm voor onderhoud.
Monteer de One Eyed Jack's.
Bak 1 ei met de zonnige kant naar boven en leg het op een warme plaat. Snijd een gat met een diameter van 3,75 centimeter in de pannenkoek. Leg de pannenkoek op het ei en besprenkel met de warme esdoornsiroop. Laat de eieren een voor een bakken. Zet de blik op een eyed jack en serveer.
Garneer de borden met verse aardbeien of verse seizoensvruchten.