éénpans vegetarische chili mac

Name: éénpans vegetarische chili mac
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 doos Barillaand174; Prontoand8482; Cut-Macaroni; 3/4 liter natriumarm plantaardig bouillon (of water); 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 1 paprika, gehakt; 1 (425 gram) bonen naar keuze, uitgelekt en gespoeld (nier, wit, zwart en melanges werken allemaal prima!); 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 1/2 eetlepels chilipoeder; 1 theelepel komijn; 1 (284 gram) zakspinazie; 113 gram scherpe Cheddar-kaas; Verse peterselie; Zout en peper naar smaak

Deze heerlijke vleesloze schotel combineert het beste van beide werelden als het gaat om Chili en Mac en Cheese.

Ingrediënten

1 doos Barillaand174; Prontoand8482; Cut-Macaroni
3/4 liter natriumarm plantaardig bouillon (of water)
2 teentjes knoflook, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ui, gehakt
1 paprika, gehakt
1 (425 gram) bonen naar keuze, uitgelekt en gespoeld (nier, wit, zwart en melanges werken allemaal prima!)
1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden

1 1/2 eetlepels chilipoeder
1 theelepel komijn
1 (284 gram) zakspinazie
113 gram scherpe Cheddar-kaas
Verse peterselie
Zout en peper naar smaak

Bereiding

ADD bouillon/water. Kook op hoog vuur.
Voeg na 5 minuten de spinazie toe.
Blijf koken tot alles is opgenomen en de spinazie is verwelkt, af en toe roeren (5-10 minuten).
STIR in kaas terwijl de chili mac warm is.
TOP with fresh parsley and serve!