Eenvoudig bananenbrood

Name: eenvoudig bananenbrood
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 24
Ingredients: 5 zeer rijpe bananen; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die witte suiker bevat; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Vet 5 - 23x13 centimeter broodpannen in.In een middelgrote kom, pureer bananen en roer de eieren erdoor tot ze goed zijn gemengd. Zet opzij.
Klop in de grote kom het bakvet en voeg geleidelijk suiker toe. Roer het vanille- en bananenmengsel door. Meng bloem, bakpoeder en zout; mengen in beslag. Voeg walnoten toe indien gewenst. Verscheur tussen de voorbereide pannen.
Bak 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker in het midden van het brood is gestoken, schoon uitkomt.