Eenvoudig creme brulee dessert

Name: eenvoudig creme brulee dessert
Cook time: 50 min
Total time: 195 min
Yield: 2
Cuisine: Frans
Ingredients: 2 eetlepels witte suiker, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 3 eierdooiers; 1/4 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels witte suiker, verdeeld

Rijke, crèmige crème brûlee moet nog steeds midden in het midden liggen als je hem uit de oven trekt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop 3 eetlepels suiker en room in een magnetronbestendige kom tot alles goed gecombineerd is; Verwarm het mengsel in de magnetron tot het warm is, 1 tot 2 minuten, en zwaai opnieuw om suiker op te lossen. Wrijf in eidooiers en vanille-extract tot een gladde massa.
Giet het roommengsel in 2 ramekins. Zet de ramekins in een braadpan en giet voldoende warm water in om halverwege de zijkanten van de ramekins te komen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de creme-desserts zijn gezet, maar nog steeds licht schudden als ze worden geschud, ongeveer 50 minuten. Haal de ramekins uit het hete water en laat het in de koelkast afkoelen tot het koud is, minstens 2 uur.
Strooi 1 eetlepel suiker gelijkmatig over de bovenkant van elk dessert. Gebruik een keukenbrander om de topping van de suiker lichtbruin te roosteren en te laten smelten tot deze bruin en bubbels is, ongeveer 30 seconden. Laat de suiker topping afkoelen voor het serveren. Om te serveren, gebruik een lepel om te kraken de frisse suiker opent om het romige dessert eronder te onthullen.