Eenvoudig dille-uienbrood

Name: eenvoudig dille-uienbrood
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 60 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met warme melk van 2% (110 ° tot 115 °); 2 eetlepels boter, verzacht; 2 eetlepels suiker; 1 ei; 2 theelepels dillezaad; 2 theelepels gedroogde gehakte ui; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden

Omdat het deeg niet hoeft te worden gekneed, is dit een heel gemakkelijk brood om te maken. Het mals brood heeft een aangename dille smaak. Ik serveer het met soepen, salades en veel voorgerechten.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de melk, boter, suiker, ei, dillezaad, ui, zout en een kom met een inhoud van 3/8 liter bloem toe. Bewaar op medium snelheid gedurende 3 minuten. Roer in de resterende bloem (beslag zal kleverig zijn) .Niet kneden. Bekleding en laat rijzen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
Roer het beslag naar beneden. Schenk in een ingevette 9x5-in.loaf pan. Bedek en laat rijzen tot bijna verdubbeld, ongeveer 45 minuten
Bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn (dek losjes af met folie als de bovenkant te snel bruin wordt). Laat 10 minuten inwerken voordat je de pan uit een rooster haalt.