Eenvoudig, eggless biscuitgebak

Name: eenvoudig, eggless biscuitgebak
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 6 inch round cake, 8
Ingredients: 200 g gezoete gecondenseerde melk; 140 g zelfrijzend bakmeel; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 60 ml gesmolten boter of 60 ml margarine; 1 theelepel vanille-extract; 75 ml water

Hier is een unieke, lichte, ei-vrije versie van biscuitgebak, en het is ook laag vet en laag cal! Het is snel en gemakkelijk te maken en kan worden aangekleed met beleg of glazuur voor een indrukwekkend dessert. Dit recept komt uit.

Ingrediënten

Bereiding

Zeef de bloem, bakpoeder en bakpoeder samen.
Meng het bloemmengsel, gecondenseerde melk, gesmolten boter, essence en water en klop goed.
Giet het mengsel in een ingevette en bestoven rondtin met een diameter van 15 centimeter.
Bak gedurende 10 minuten in een hete oven op 200 C (200 graden).
Verlaag vervolgens de temperatuur tot 150 C (140 graden) en bak nog eens 10 minuten.
De cake is klaar wanneer deze de zijkanten van het blikje verlaat en veerkrachtig is om aan te raken.
Als je klaar bent, haal het dan uit de oven en laat het 1 minuut staan.
Keer het blik over een rek en tik stevig om te verwijderen.
Koel de cake op een rooster.