Eenvoudig garnalendiner

Name: eenvoudig garnalendiner
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 60 liter koud water; 3 blokjes kippenbouillon; 1,3 kilo garnalen, gepeld en ontdaan; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte groene ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; zout naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 60 liter koud water; 340 gram getrimde peultjes; 4 kleine rijpe tomaten, in blokjes gesneden

Een eenvoudig te maken garnaal en erwtengerecht met een oosterse twist. Serveer over ramen noedels, rijst of pasta.

Ingrediënten

60 liter koud water
3 blokjes kippenbouillon
1,3 kilo garnalen, gepeld en ontdaan
Een kop met een inhoud van
80 ml met gehakte groene ui
Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat

Zout naar smaak
Een kopje met een inhoud van
60 ml met maïszetmeel
60 liter koud water
340 gram getrimde peultjes
4 kleine rijpe tomaten, in blokjes gesneden

Bereiding

Verhit in een grote pan 3/5 liter water tot het kookt op middelhoog vuur. Los bouillon op in kokend water. Voeg garnalen, groene ui, sojasaus en zout toe. Bak gedurende 3 minuten.
Los maïszetmeel op in koud water; roer in garnalenmengsel. Kook tot de saus dik is en voeg dan de tomaten en peultjes toe. Heet opdienen.