Paleo broccoli rabe en worst

Name: paleo broccoli rabe en worst
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie, of meer naar smaak, verdeeld; 4 (99 gram) verbindt Italiaanse worst, in plakjes; 2 grote teentjes knoflook, gehakt; 2 trosjes broccoli rabe, bijgesneden; 1/2 citroen; 2,5 centimeter gemalen rode peper, of naar smaak; zeezout naar smaak; 1/2 citroen

Hier is een Italiaanse klassieker die geen aanpassing nodig heeft om het paleo te maken. Er zijn veel dagelijkse maaltijden die paleo zijn en veel mensen realiseren zich het niet. Rabaccoli rabe en worst is er een van. Gelukkig is het ook een Italiaans gerecht. is een maaltijd die je hoogstwaarschijnlijk op een Italiaans restaurantmenu vindt. Het moet gemaakt zijn met olijfolie, niet met boter, en je kunt vragen om de geschoren Parmigiano-Reggiano weg te laten. Hoewel, stop, dat spul is goed. en voegt een subtiele, maar toch significante smaak toe.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer de bodem van een koekenpan in met een dunne laag olijfolie; verwarm op middelhoog vuur. Bak en roer de worstjes in de koekenpan tot ze bruin zijn, 3 tot 5 minuten; voeg knoflook toe en kook verder tot het geurig is, ongeveer 1 minuut langer.
Voeg broccoli rabe toe aan de pan; Breng op smaak met citroenschil, rode peper en zeezout. Roer de olijfolie over de broccoli rabe en meng deze om te coqueren. Kook, af en toe roerend, tot de broccoli rabe helemaal verwelkt is, ongeveer 15 minuten. Rust citroen half over de worst en broccoli rabe. mengsel.