Holly's chicken cordon bleu casserole

Name: holly's chicken cordon bleu casserole
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Frans
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met cornflake kruimels; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met versnipperde Zwitserse kaas; 2 eetlepels boter, gesmolten (optioneel); 10 kippenvelhelften zonder kip, in reepjes gesneden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met versnipperde Zwitserse kaas; 400 gram gekookte ham, in blokjes gesneden; 200 gram gesneden verse champignons; 1 bosje groene uien, in plakjes; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van kippensoep; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 eetlepels boter, gesmolten (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een centimeter ovenschaal in.
Meng de cornflakes crumbs, Parmezaanse kaas en 60 liter gesmolten boter in een grote kom en verspreid dan ongeveer 0,66 kruimelmengsel op de bodem van de voorbereide bakvorm. Leg de helft van de kippenborststrips over de kruimelbasis en bestrooi met zout en zwarte peper. Bedek met de helft van de Zwitserse kaas, dan een laagje ham, gevolgd door lagen champignons en groene uien.
Meng de room van kippensoep en zure room samen in een kom en verdeel het mengsel over de groene uienlaag. Leg de rest van de kippenreepjes op de soeplaag, gevolgd door de rest van de Zwitserse kaas. Top de braadpan met de resterende 0,33 van het kruimelmengsel. Bak desgewenst nog 2 eetlepels gesmolten boter.
Bedek de braadpan met aluminiumfolie en bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten; verwijder de folie en bak tot de braadpan borrelt, de kaas is gesmolten en de kruimelstopping bruin is, een extra 15 minuten.