Eenvoudig groen chili stoofpotje

Name: eenvoudig groen chili stoofpotje
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram gehakt; 1 ui, gehakt; 1 (439 gram) kan hominy (niet afvoeren); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die bevroren maïs bevat; 3 grote aardappelen, geschild en in blokjes; 1 (198 gram) kan groene pepers fijnhakken; 1 (198 gram) kan groene salsa bereiden; 1 (411 gram) kan in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 3/4 liter water, of naar smaak

UUMMMMM .... Goed ... Het hominy voegt echt een vuistslag toe.

Ingrediënten

900 gram gehakt
1 ui, gehakt
1 (439 gram) kan hominy (niet afvoeren)
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die bevroren maïs bevat
3 grote aardappelen, geschild en in blokjes

1 (198 gram) kan groene pepers fijnhakken
1 (198 gram) kan groene salsa bereiden
1 (411 gram) kan in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
3/4 liter water, of naar smaak

Bereiding

Leg het gehakt en de ui in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak en roer tot het vlees en de ui bruin zijn, 10 tot 15 minuten. Strijk het vlees uit elkaar terwijl het kookt. Verwijder overtollig vet.
Plaats het gebrande rundvleesmengsel in een soeppan en roer hominy, maïs, aardappels, groene pepers, salsa, in blokjes gesneden tomaten en water. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat het vuur zacht worden. Kook tot de aardappelen gaar zijn zacht, ongeveer 30 minuten, af en toe roeren.