Eenvoudige Koreaanse rundergehaktkom

Name: eenvoudige Koreaanse rundergehaktkom
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 5 teentjes knoflook, geplet; 1 eetlepel vers geraspte gember; 2 theelepels geroosterde sesamolie; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die lichtbruine suiker bevat; 1/4 theelepel gemalen rode peper; 6 groene uien, gehakt, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1 liter die hete gekookte bruine rijst bevat; 1 eetlepel geroosterde sesamzaden

Koreaanse vleeskommen zijn snel en eenvoudig te maken. De ingrediënten kunnen eenvoudig aan uw smaak worden aangepast. Bewaar deze op warme rijst of spiraalvormige groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg rundvlees toe en bak, roerbak en verkruimel in kleine stukjes tot het bruin is, 5 tot 7 minuten. Verwijder overtollig vet.
Voeg knoflook, gember en sesamolie toe, roer tot het geurig is, ongeveer 2 minuten. Voeg sojasaus, bruine suiker en rode peper toe. Kook tot een deel van de saus in het vlees absorbeert, ongeveer 7 minuten. Voeg 0.5 van het gehakte groen toe uien.
Serveer rundvlees over hete gekookte rijst; gegarneerd met sesamzaad en resterende groene uien.