Eenvoudige bbq-ribben

Name: eenvoudige bbq-ribben
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1,1 kg varkensribbetjes in landelijke stijl; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met barbecuesaus

Ribben van landelijke stijl worden gesneden uit de lendenen, een van de magerste gedeelten van varkensvlees. Deze ribben zijn gekruid, gekookt tot ze zacht zijn en vervolgens gebakken met je favoriete barbecuesaus. Dat is het! Terug naar eenvoud, terug naar het plattelandsleven.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ribben in een grote pot met voldoende water om te bedekken. Breng op smaak met knoflookpoeder, zwarte peper en zout. Breng water aan de kook en kook ribben tot ze gaar zijn.
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Verwijder de ribben uit de pan en leg ze in een ovenschaal van 23x33 centimeter. Giet barbecuesaus over de ribben. Leg de schaal in aluminiumfolie en bak in de voorverwarmde oven gedurende -10 tot -10 uur, of tot de interne temperatuur van het varken 70 graden heeft bereikt graden (70 ° C).