Eenvoudige bosbessenmuffins i

Name: eenvoudige bosbessenmuffins i
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 ei; 80 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse bosbessen

Deze muffins zijn absoluut heerlijk. Het geheim zit in het NIET te veel mengen van het beslag: hoe minder je mixt, hoe beter de muffins zijn. Je kunt de bosbessen vervangen door chocoladestukjes om een nog betere muffin te maken - dus mijn kinderen zeggen.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
1 ei
80 liter plantaardige olie
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat

2 theelepels bakpoeder
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse bosbessen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (205 ° C). Leg een muffinblikje met papieren voeringen.
Meng in een grote kom melk, eieren en olie. Voeg bloem, bakpoeder, suiker en bosbessen toe; meng het beslag voorzichtig met slechts een paar halen. Een glad beslag in kopjes.
Bak gedurende 20 minuten. Warm bewaren.