Eenvoudige braadpan met kool

Name: eenvoudige braadpan met kool
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 600 gram gehakt; 2 uien, gehakt; 1/4 liter water; 1 (397 gram) kan tomatensaus; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die witte rijst bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met versnipperde kool; 8 plakjes spek

Vergeet het proberen om de koolrolletjes te rollen. Ik probeerde het een keer en besefte dat ik niet al die tijd de rollen hoefde te maken omdat ze er uiteindelijk toch hetzelfde uitzien op de plaat.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een centimeter ovenschaal in.
Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer gehakt tot kruimelig, gelijkmatig bruin en niet langer roze, 8 à 10 minuten. Verwijder overtollig vet en laat dit weg. Roer de uien, water, tomatensaus, knoflook, zout en zwarte peper door elkaar; breng aan de kook. Voeg rijst toe, dek af en kook gedurende 10 minuten.
Verspreid de helft van de geraspte kool in de voorbereide ovenschaal; bedek met de helft van het rundvleesmengsel. Herhaal de lagen. Spek spijzen over de laatste laag rundvlees. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het spek knapperig is en de kool zacht is, ongeveer 1 1/2 uur.