Eenvoudige fajita's van kip en paprika

Name: eenvoudige fajita's van kip en paprika
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 theelepels knoflookpoeder; 1 1/2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 284 gram kippenhaasjes, in reepjes gesneden; 2 eetlepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode paprika

Eenvoudig, gezond diner dat ieders smaakpapillen zal behagen. Een favoriet bij onze Mexicaanse nachten op de universiteit! Serveer op tortilla's met gewenste garnituren (kaas, zure room, salsa, sla, tomaat, guacamole).

Ingrediënten

1 1/2 theelepels knoflookpoeder
1 1/2 theelepels chilipoeder
1/2 theelepel paprika
1/2 theelepel gedroogde basilicum
284 gram kippenhaasjes, in reepjes gesneden

2 eetlepels plantaardige olie
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte rode paprika
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte rode paprika

Bereiding

Meng knoflookpoeder, chilipoeder, paprika en basilicum in een grote kom. Voeg kippenreepjes toe; roer om te coaten met knoflookpoeder mengsel.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kip, ui, groene paprika en rode paprika toe; kook en roer tot de kip niet meer roze is en de groenten zacht zijn, 7 tot 10 minuten.