Aziatische garnalen rijstkom

Name: Aziatische garnalen rijstkom
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die hoisinsaus bevat; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel chili pasta; 2 eetlepels oranje marmelade; 200 gram gekookte garnalen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte jasmijnrijst; 3/4 liter water; 1/4 theelepel sesamolie; 2,5 rode paprika, in dobbelstenen van een centimeter gesneden; 2,5 rode paprika, in dobbelstenen van een centimeter gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die erwtensuiker bevat; 2,5 zoete ui, in dobbelstenen van een centimeter gesneden; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 1/4 theelepel sesamolie; 1 1/2 theelepels sesamzaad

Makkelijk te bereiden van tevoren en zoveel geweldige smaak! Serveer dit op vierkante, Aziatisch geïnspireerde serviezen met stokjes voor een prachtige presentatie.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de sojasaus, de hoisinsaus, de honing, de chilipasta en de sinaasappelmarmelade in een kleine kom. Doe de garnalen in de marinade; koel gedurende een uur.
Breng de rijst en het water aan de kook in een pan op hoog vuur. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst zacht is en de vloeistof is geabsorbeerd, 20 tot 25 minuten.
Verhit de olie in een grote koekenpan of wok. Kook de sinaasappelpeper, rode paprika, sugar snaps en ui in hete olie tot ze zacht beginnen te worden, 2 tot 3 minuten. Gooi de gemarineerde garnalen, knoflook, gember en sesamolie in de groenten; ga door met koken totdat de garnalen zijn verhit, 2 tot 3 minuten langer.
Serveer over hete jasmijnrijst, bestrooid met sesamzaad.