Kip mexicala

Name: kip mexicala
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kipfilethelften zonder vel, gekookt en gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1 (113 gram) kan groene paprika pepers fijnhakken; 1 (142 gram) kan verdampte melk zijn; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 12 (15 centimeter) maïstortilla's; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Een gelaagde braadpan met maïstortilla's, een romig mengsel van kip en groene chilipeper, en Cheddar-kaas. Heerlijk geserveerd met een gegooide groene salade, indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote pan bak je ui en groene pepers tot ze zacht zijn. Roer de kip erdoor, dan melk en soep. Doorwarmen, goed mengen en apart zetten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak de tortilla's in een kleine koekenpan een paar per keer zachtjes. Snijd tortilla's in vieren, leg dan een ovenschaal van 23x33 centimeter met 0,5 tortilla. Spreid 0,5 van het kippenmengsel over de tortilla's en verdeel met de resterende tortilla's kippenmengsel. Bestrooi het geheel met kaas.
Bak gedurende 30 minuten op 170 graden (175 C), of tot kaas is gesmolten en bruisend.