Gemakkelijke zalm acqua pazza

Name: gemakkelijke zalm acqua pazza
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 gram zalmfilets, huid verwijderd; 1 eetlepel uipoeder, of naar smaak; 1/2 tomaat, in blokjes gesneden; 1 eetlepel knoflookpoeder, of naar smaak; 1 eetlepel uipoeder, of naar smaak; 2 eetlepels witte wijn; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; zeezout en verse zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

400 gram zalmfilets, huid verwijderd
1 eetlepel uipoeder, of naar smaak
1/2 tomaat, in blokjes gesneden
1 eetlepel knoflookpoeder, of naar smaak

1 eetlepel uipoeder, of naar smaak
2 eetlepels witte wijn
2 eetlepels extra vierge olijfolie
Zeezout en verse zwarte peper naar smaak

Bereiding

Leg de zalmfilets in een microgolfveilige ovenschaal in centimeters en plaats de ui en tomaat op de filets. Pronk met knoflookpoeder en uipoeder, besprenkel met witte wijn en olijfolie en wikkel de schaal in plasticfolie.
Magnetron op hoog vermogen totdat de zalm ondoorzichtig is, ongeveer 6 minuten. Haal de plasticfolie voorzichtig af om stoom te vermijden en breng op smaak met zout en peper.