Verleidelijke vleesballetjes van kalkoen en blauwe kaas

Name: verleidelijke vleesballetjes van kalkoen en blauwe kaas
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 teentjes knoflook; 1/2 ui, in stukjes gesneden; 2 jalapenopepers, gehalveerd en gezaaid; 400 gram gemalen kalkoen; 3 eetlepels blauwe kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml die broodkruimels bevat; 3 eiwitten; 3 eetlepels olijfolie; 1 1/2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 1 eetlepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel chilipoeder

Deze blauwe kaas- en kalkoengehaktballetjes zijn mijn eigen recept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg een omrande bakplaat met aluminiumfolie en leg apart.
Pulse knoflookteentjes in een keukenmachine tot het gehakt is. Voeg ui en jalapeno toe en pulseer tot het weer fijngehakt is. Schaaf het uimengsel in een grote kom samen met de kalkoen, blauwe kaas, broodkruimels, eiwitten en olijfolie. Seizoen met soja saus, gedroogde peterselie, Italiaanse kruiden, peper en chilipoeder. Goed mengen.
Rol het mengsel op in ballen van 5 centimeter en leg het op de voorbereide bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn en niet meer roze in het midden, ongeveer 25 minuten.