Eenvoudige garnalen roerbakken

Name: eenvoudige garnalen roerbakken
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 cups each, 4
Cuisine: Japans
Ingredients: 227 gram angel hair pasta (ongekookt); 2 theelepels maïszetmeel; 2 theelepels olie; 400 gram bevroren garnalen (geschild en ongekookt); Een kom met een inhoud van 3/4 liter die bevroren roerbakgroenten bevat; 1 1/2 eetlepels gemberwortel (geraspt); Een kopje met een inhoud van 60 ml met een Italiaanse dressing; 2 eetlepels hoisinsaus

Het combineren van bevroren groenten en zeevruchten met verse gemberwortel zorgt voor een gedurfd en hartig gerecht met nauwelijks werk.

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta zoals aangegeven op de verpakking en spoel niet.
Gooi ondertussen garnalen met maizena in een grote kom en laat 10 minuten staan.
Plaats groenten in zeef; afspoelen onder heet water 30 sec. of tot ontdooid. Drain.
Verhit olie in een grote anti-aanbak koekepan en voeg garnalen en gember toe; roerbak 8 minuten of tot de garnalen roze kleuren.
Voeg groenten, dressing en hoisinsaus toe; kook 2 minuten om door te verhitten en roer regelmatig.
Voeg uitgelekte pasta en garnalenmengsel toe aan de mengkom en meng dit licht.