Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tara Lofley
Eenvoudige, gastronomische pompoensoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de pompoen, bruine suiker en kerriepoeder toe aan de boter; kook en roer tot de pompoen karameliseert, 6 tot 10 minuten. Giet de kippenbouillon over het mengsel; breng aan de kook en kook tot de pompoen zacht is, ongeveer 20 minuten meer.
-
Giet de soep in een blender en vul de kruik niet meer dan halverwege. Houd het deksel van de blender op zijn plaats met een handdoek; start de blender, gebruik een paar snelle pulsen om de soep in beweging te krijgen voordat je hem op puree achterlaat. Verwerk in porties tot een gladde massa.
-
Garneer elke portie soep met 1 theelepel pompoenpittenolie, een klodder zure room en een paar pompoenpitten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
530 minSoepen, stoofschotels en Chiliaardappelen, ui, ham, selderij, maïs ongedraineerd, boter, zout peper, bouillon, melk,slow cooker mais chowder
-
0 minSoepen, stoofschotels en Chilivarkenskoteletten, meel, olie-, ui, knoflook, paprika, zucchinis in vieren, tomaten, paddestoel, tomaten, bouillon, oestersaus, basilicum, oregano, zout peper, kaas,courgette en varkenssoep
-
255 minSoepen, stoofschotels en Chiliui, paprika, olie-, salie, komijnzaad, worst, bonen, bonen, tomaten, teentjes knoflook,slow-cooker gebakken bonenstoofpot
-
70 minSoepen, stoofschotels en Chilirundvlees, bonen, bouillon, tomaten, tomaten, bier, Worcestershire saus, ui, pepervlokken, Chipotle, komijn, tijm, oregano,Mark's firehouse chili
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig