Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tara Lofley
Eenvoudige, gastronomische pompoensoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de pompoen, bruine suiker en kerriepoeder toe aan de boter; kook en roer tot de pompoen karameliseert, 6 tot 10 minuten. Giet de kippenbouillon over het mengsel; breng aan de kook en kook tot de pompoen zacht is, ongeveer 20 minuten meer.
-
Giet de soep in een blender en vul de kruik niet meer dan halverwege. Houd het deksel van de blender op zijn plaats met een handdoek; start de blender, gebruik een paar snelle pulsen om de soep in beweging te krijgen voordat je hem op puree achterlaat. Verwerk in porties tot een gladde massa.
-
Garneer elke portie soep met 1 theelepel pompoenpittenolie, een klodder zure room en een paar pompoenpitten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, paprika, teentjes knoflook, Chili poeder, tomaten, bouillon, maïspap, Turkije, Zout peper, koriander,met chili gekruide kalkoenstoofpot met muesli en tomaten
-
0 minSoepen, stoofschotels en Chilitomaten, selderij, teentjes knoflook, paprika, boter, paddestoel, ui, meel, suiker, rundvlees voorraad, basilicum, rosmarijn, tijm, kaas, zout peper, peterselie,romige tomaat en roomkaas soep
-
295 minSoepen, stoofschotels en Chiliteentje knoflook, kurkuma, Chili poeder, basilicum, Cayenne peper, boter, ui, garnaal, ham, ham, bonen, tomaten, kokosmelk,overgebleven ham en garnalen slow cooker gumbo
-
465 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, bouillon, bouillon, varkenshaas, kippenborst helften in, ui, knoflook, chilipepers, maïspap, maïspap, baai, oregano, komijn,slowcooker pozole
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig