Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tara Lofley
Eenvoudige, gastronomische pompoensoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de pompoen, bruine suiker en kerriepoeder toe aan de boter; kook en roer tot de pompoen karameliseert, 6 tot 10 minuten. Giet de kippenbouillon over het mengsel; breng aan de kook en kook tot de pompoen zacht is, ongeveer 20 minuten meer.
-
Giet de soep in een blender en vul de kruik niet meer dan halverwege. Houd het deksel van de blender op zijn plaats met een handdoek; start de blender, gebruik een paar snelle pulsen om de soep in beweging te krijgen voordat je hem op puree achterlaat. Verwerk in porties tot een gladde massa.
-
Garneer elke portie soep met 1 theelepel pompoenpittenolie, een klodder zure room en een paar pompoenpitten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minSoepen, stoofschotels en Chiliselderij, ui, olie-, bouillon, bouillon, tomaten, tomaten, alfabet pasta, gerst, groenten met, mais met, zout peper,groentesoep ii
-
570 minSoepen, stoofschotels en Chilibonen, groentebouillon, teentjes knoflook, pepervlokken, olie-, tomaten, basilicum, venkelbollen, ui, zout, erwten,garbanzos met venkel
-
60 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, teentje knoflook, tomaten, kippenbouillon, linzen, bulgur, rijst, tomaten, paprika poeder, Cayenne peper, munt, zout peper,Turkse rode linzensoep met munt
-
30 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, teentjes knoflook, wortels, aardappelen, bouillon, gember, kerrie poeder, zout peper,veganistische wortelsoep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig