Eenvoudige gele Thaise curry

Name: eenvoudige gele Thaise curry
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Kipfilet van 400 gram, in hapklare stukjes gesneden; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 grote ui, in plakjes gesneden; 3 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 1 (14 g) kan gele currypasta (merk Maesri); 1 (383 gram) kan kokosmelk

Dit recept verscheen oorspronkelijk op een voedselblog met de naam "7th Kitchen", maar ik heb het een beetje aangepast. Mijn versie bevat geen melk en minder kokosmelk, dus het is niet zo saucy. De saus in deze versie is echt rijk en heerlijk, en ik was verrukt over hoe gemakkelijk het is om te maken. Ik heb het Maesri-merk gele currypasta gebruikt. Ik kan niet instaan voor een ander merk, maar deze maakt echt een heerlijke curry.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de kip in de plantaardige olie tot hij net goud is geworden. Voeg de ui toe en blijf koken tot hij zacht is.
Voeg de aardappelen toe en giet de gele currypasta en de kokosmelk erbij. Meng goed. Breng aan de kook, zet dan het vuur laag en laat het 30 minuten sudderen, of tot de aardappelen gaar zijn. Voeg een beetje kippenbouillon toe als het mengsel begint uitdrogen.
Serveer met jasmijnrijst.

Blogs die misschien interessant zijn

curry vertrekt naar gewicht meer 14 gezondheidsvoordelen

de 5 verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van pittig eten

bijwerkingen van kurkuma voordelen voor de gezondheid en risicos

curry en gewichtsverlies

wat zijn de gezondheidsvoordelen van kerriepoeder

Ik vond het geweldig

Eenvoudige gele Thaise curry

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies