Eenvoudige kalkoenworst, broccoli en pasta

Name: eenvoudige kalkoenworst, broccoli en pasta
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels knoflook, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die een ui bevat, in dunne plakjes gesneden; 400 gram kalkoenworst, mild Italiaans; 8 verse basilicumblaadjes, gehakt; 2 eetlepels platte bladpeterselie, gehakt; 425 gram cannellinibonen, ingeblikt, gespoeld en uitgelekt; 425 gram magere bouillon met laag vetgehalte; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 190 ml met romanokaas, geraspt; zout en vers gemalen zwarte peper; 400 gram rigatoni pasta, mezi; 20 25 broccoli speren, elk ongeveer centimeter lang

Maak en deel dit eenvoudige Turkije Worst, Broccoli en Pasta recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote bakoven op een middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe als de olie heet is en laat hem ongeveer 1 minuut roeren, of tot hij goudbruin is. Pas op dat de knoflook niet verbrandt .
Voeg de uien toe en kook het mengsel ongeveer 3 minuten, af en toe roerend, of tot de uien goudbruin zijn.
Voeg de kalkoenworst (uit de darmen), basilicum en peterselie toe. Breek de worst op met een houten lepel of een vork met lange steel en bak het mengsel 2 tot 3 minuten of tot de worst bruin is.
Voeg de bonen, kippenbouillon en boter toe, verhoog het vuur naar hoog en breng de saus aan de kook. Red het vuur iets en laat het 5 tot 8 minuten stoven of tot het begint te dikker te worden.
Maak intussen, in een grote pot gevuld met kokend gezout water, de pasta 4 minuten. Voeg de broccoli toe en bak het nog 3 tot 4 minuten of tot de pasta al dente is.
Roer 60 liter geraspte kaas erdoor en kook de saus ongeveer 3 minuten of tot hij dikker is. Breng het op smaak met zout en peper.
Roer 130 liter kaas erdoor. Laat het mengsel 2 minuten sudderen voordat u het van het vuur haalt.
Giet de pasta goed af. Breng de saus aan de kook. Voeg de pasta en de broccoli toe aan de saus en meng goed.
Serveer de pasta met geraspte kaas aan de zijkant.