Eenvoudige mayonaise met parmezaanse kaas en broodkruimels

Name: eenvoudige mayonaise met parmezaanse kaas en broodkruimels
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kiploze borsten zonder botten; 2 1/2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels mayonaise, of meer naar smaak; 2 eetlepels broodkruimels, of meer naar smaak; 1 1/2 theelepels Herbes de Provence

Dit is een beproefd en getest recept! Ik herinner me dat ik een advertentie op tv zag over koken met mayonaise en besloot om het een kans te geven. Ik heb het gemaakt met alleen de mayonaise erop en het sluit echt het vocht in de kip. Broodkruimels en kaas zijn een must voor mij ; ze vullen elkaar heel goed aan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Leg kipfilets in een bakblik.
Meng Parmezaanse kaas en mayonaise in een kom; gelijkmatig verdeeld over kipfilets. Bedek met broodkruimels; bestrooi met Herbes de Provence.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de kipfilets niet langer roze in het midden zijn en de sappen helder zijn, 20 tot 25 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.