Eenvoudige noedels in pindasaus met knoflook-gember

Name: eenvoudige noedels in pindasaus met knoflook-gember
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 200 gram Chinese noedels, kunnen tarwe, ramen, eiernoedels, vermicelli vervangen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met romige pindakaas; 4 eetlepels ciderazijn; 1 eetlepel lichte sojasaus; 2 theelepels sesamolie; 3 eetlepels lichtbruine suiker; 1 eetlepel gepelde en fijngehakte verse gember; 1 theelepel fijngehakte knoflook; 2 eetlepels dungesneden lente-uitjes, alleen groen gedeelte

Ingrediënten

200 gram Chinese noedels, kunnen tarwe, ramen, eiernoedels, vermicelli vervangen
Een kopje met een inhoud van
60 ml met romige pindakaas
4 eetlepels ciderazijn
1 eetlepel lichte sojasaus
2 theelepels sesamolie

3 eetlepels lichtbruine suiker
1 eetlepel gepelde en fijngehakte verse gember
1 theelepel fijngehakte knoflook
2 eetlepels dungesneden lente-uitjes, alleen groen gedeelte

Bereiding

In een pan met kokend water, kook de noedels tot een beetje zachter dan al dente.Drain, spoel in koud water en zet opzij om opnieuw te legen.
Meng in een kleine kom de pindakaas, azijn, sojasaus, sesamolie, suiker, gember en knoflook. Roer tot een gladde massa.
Breng de noedels over in een serveerschaal. Als u klaar bent om te serveren, schenkt u de pindavulling over de noedels en gooit u goed. Pronk de uitjes erover en serveer op kamertemperatuur.