Eenvoudige ontbijtaanleg

Name: eenvoudige ontbijtaanleg
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: bak spray; 12 eieren; Een kom met een inhoud van 1 liter die halfvol vetvrij is; versgemalen zwarte peper naar smaak; 6 sneetjes volkoren brood, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse spinazie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met hamblokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met dun gesneden groene uien; 1 (227 gram) pakket versnipperde vetvrije scherpe Cheddar-kaas; 6 sneetjes volkoren brood, in blokjes gesneden

Dit is het favoriete eischotel van mijn dochter. Het heeft minder vet, zout en calorieën, maar alle smaak van de originele versie. De instructies zijn eenvoudig genoeg om mijn beginnende kok zelfstandig te maken met minimale supervisie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Maak een centimeter ovenschaal klaar met een kookspray. Plaats een ovenrek in de middelste laag van de oven.
Klop de eieren, half en half en zwarte peper samen in een kom tot een gladde massa.
Leg 6 sneetjes brood in de bodem van de voorbereide ovenschaal. Spreid ongeveer de helft van de ham en de helft van de spinazie over het brood. Pronk de helft van de groene uien en de helft van de Cheddar over de ham en spinazie. Spreid de broodblokjes over de lagen en giet een kom met een inhoud van 1/4 liter die het eimengsel over alles bevat. Herhaal de gelaagdheid van ham, spinazie, groene uien en Cheddar en giet het overgebleven eimengsel erover.
Bedek schaal met plasticfolie. Leg wat soepblikken op de plastic folie om te zorgen dat de ingrediënten ten minste 15 minuten in de koelkast worden bewaard.
Bak in de voorverwarmde oven tot de schotels in het midden van de schaal, ongeveer 50 minuten. Een in het midden geplaatste thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet 60 graden (68 ° C) zijn. Laat de braadpan 8 tot 10 minuten staan voordat u hem serveert.