Eenvoudige ovengebakken zeebaars

Name: eenvoudige ovengebakken zeebaars
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram zeebaars (schoongemaakt en geschaald); 3 knoflookteentjes, gehakt of geplet; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 eetlepel Italiaanse kruiden of 1 eetlepel verse peterselieblaadjes; 2 theelepels verse grof gemalen zwarte peper; 1 theelepel zout; 2 citroenwiggen; Een kopje met een capaciteit van 80 ml met witte wijnazijn of een kopje met een inhoud van 80 ml die witte wijn bevat

Ingrediënten

400 gram zeebaars (schoongemaakt en geschaald)
3 knoflookteentjes, gehakt of geplet
1 eetlepel extra vierge olijfolie
1 eetlepel Italiaanse kruiden of 1 eetlepel verse peterselieblaadjes

2 theelepels verse grof gemalen zwarte peper
1 theelepel zout
2 citroenwiggen
Een kopje met een capaciteit van 80 ml met witte wijnazijn of een kopje met een inhoud van 80 ml die witte wijn bevat

Bereiding

Meng in een kop knoflook, olijfolie, zout en zwarte peper.
Plaats vis in een ondiepe glazen of keramische ovenschaal.
Wrijf vis met oliemengsel.
(Optioneel) Giet wijn over vis.
Bak vis, onbedekt, gedurende 15 minuten; bestrooi ze met peterselie of Italiaanse kruiden en bak nog 5 minuten (of tot het dikste deel van de vis gemakkelijk schilfert).
Laat de resterende sappen over de vis druppelen en garneer met de partjes citroen.
Enjoy!