Eenvoudige tonijn en bonen boerenkool salade

Name: eenvoudige tonijn en bonen boerenkool salade
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 (227 gram) pakket boerenkool, gesteeld en gehakt; 1/2 avocado, in blokjes gesneden; 1 Roma-tomaat, in blokjes gesneden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte zwarte bonen, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte cremini-paddenstoelen; 0,5 (142 gram) kan tonijn, uitgelekt; 1 1/2 theelepeltjes sladressing in Italiaanse stijl of naar smaak

Ingrediënten

1 (227 gram) pakket boerenkool, gesteeld en gehakt
1/2 avocado, in blokjes gesneden
1 Roma-tomaat, in blokjes gesneden
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Een kopje met een inhoud van
130 ml met ingeblikte zwarte bonen, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte cremini-paddenstoelen
0,5 (142 gram) kan tonijn, uitgelekt
1 1/2 theelepeltjes sladressing in Italiaanse stijl of naar smaak

Bereiding

Doe boerenkool in een kom en masseer tot de bladeren zachter worden.
Plaats avocado en tomaat in een aparte kom en breng op smaak met zout.
Combineer zwarte bonen, champignons en tonijn met de boerenkool. Voeg avocado en tomaat toe.Voeg Italiaanse dressing toe. Eindig met zwarte peper.