Eenvoudige veganistische collardgroenten in japanse stijl

Name: eenvoudige veganistische collardgroenten in japanse stijl
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels Aziatische (geroosterde) sesamolie; 1 bos groene groenten, in dunne plakjes gesneden; 3 eetlepels gomasio (zoals Eden Organic Foods®); 1 eetlepel mirin (Japanse zoete wijn); 2 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; zeezout naar smaak (optioneel)

Ik maakte dit geïmproviseerd voor mijn familie, en iedereen raakte in paniek. Het bevat geen vlees, dus het is perfect voor vegetariërs of voor mensen die minder vlees willen eten. Het is verbazingwekkend eenvoudig tot meer dan 15 minuten, begin tot het einde.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit sesamolie in een grote koekenpan of wok tot het smaakt; voeg collard greens, gomasio en mirin toe. Koken tot groene groenten gaar zijn, 3 tot 5 minuten.
Roer de knoflook door het groene mengsel en bak net zolang tot de knoflook geurig is, ongeveer 30 seconden; haal van het vuur. Seizoen met extra zeezout indien gewenst.