Eenvoudige zalm met balsamico saus

Name: eenvoudige zalm met balsamico saus
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gram) filets zonder vel, zonder zalm; Een kopje met een inhoud van 130 ml met veganistische margarine (zoals Smart Balance®), smolt; 1 citroen, gehalveerd; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels witte suiker; 1/2 theelepel gehakte knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie

Gewoon heerlijke en mals gebakken zalm, met verse geperste citroen, boter en gehakte verse peterselie, wordt ingesmeerd in een rijke balsamico-saus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Doop zalmfilet in gesmolten margarine, bedek beide zijden. Plaats in een ovenschaal. Citroenen citroenen gelijkmatig over elke filet.
Klop balsamico-azijn, sojasaus, suiker en knoflook samen in een kom; lepel over zalmfilets. Sprinkel met peterselie; Sprenkel de overgebleven boter over de filets.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vis dekkend is en gemakkelijk kan worden verwijderd met een vork, ongeveer 30 minuten.Verwijder uit de oven en dek af met aluminiumfolie gedurende 3 minuten voor het opdienen.