Eenvoudige zoete en pittige kipwikkelingen

Meng de mayonaise, komkommer, 1 eetlepel honing, 0,5 theelepel cayennepeper en zwarte peper in een kom tot een glad mengsel. Bekleed en bewaar tot het nodig is.

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur, en bak en roer de kipfiletreepjes tot ze goudbruin beginnen te worden en niet meer roze in het midden, ongeveer 8 minuten. Roer de salsa erdoor, 1 eetlepel honing en 0,5 theelepel cayennepeper.Verlaag de hitte tot medium-laag en laat sudderen, af en toe roeren, tot de smaken zijn gemengd, ongeveer 5 minuten.

Stapel de tortilla's 4 per keer in een magnetron en verwarm tot warm en buigzaam, 20 tot 30 seconden per batch.

Verdeel elke tortilla met een kom met een inhoud van 1/4 liter met een eetlepel mayonaise-komkommermengsel, dek af met een laag spinazieblaadjes en leg er ongeveer een kopje op met een inhoud van 130 ml kippenmengsel op de spinazie verlaat.

Vouw de onderkant van elke tortilla ongeveer 2 inch op en begin met het rollen van de burrito aan de rechterkant. Als de burrito half gerold is, vouw je de bovenkant van de tortilla naar beneden, omsluit je de vulling en blijf je rollen om een ​​strakke, compacte vorm te krijgen cilinder.