Eersteklas bleu-kaas salade

Name: eersteklas bleu-kaas salade
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 1 hard gekookt ei, gezeefd of fijngehakt; 8 snijsla-slablaadjes, gescheurd in stukjes van bijtgrootte; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde gesneden amandelen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde blauwe kaas

We serveerden deze salade eerst in First Class (toen de service nog in de eerste klas was). Bijna iedereen die deze salade had, gaf commentaar op hoe goed het was. Deze salade is het beste als hij heel koud wordt geserveerd en niet te ver van tevoren wordt geserveerd.Sommige heel fijngehakte ui voegt ook aan deze salade toe, maar niet in een vliegtuig.

Ingrediënten

1 hard gekookt ei, gezeefd of fijngehakt
8 snijsla-slablaadjes, gescheurd in stukjes van bijtgrootte
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verkruimelde blauwe kaas

Een kop met een inhoud van
60 ml met geroosterde gesneden amandelen
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verkruimelde blauwe kaas

Bereiding

Leg in een middelgrote kom het ei, de romainesla, de blauwe kaasdressing, de geroosterde amandelen en de verkruimelde blauwe kaas bij elkaar.
Verdeel over twee serveerschalen..