Eet tot je de tortilla-soep van de kip kapot hebt

Name: eet tot je de tortilla-soep van de kip kapot hebt
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: 3 -4 eetlepels kippenbouillon (beter dan edelmetaal, kan meer gebruiken); 5 liter water; 20 stengels bleekselderij, in centimeter gesneden; 20 wortels, geschild en in centimeter gesneden; 2 -3 middelgrote uien, gehakt; 3 theelepels fijngehakte knoflook; 6 theelepels zout (of naar smaak); 1 1/2 theelepels zwarte peper (kan meer gebruiken); 1 1/2 theelepels zwarte peper (kan meer gebruiken); 3/4 theelepel cayennepeper (kan meer gebruiken); 1 theelepel komijn (kan meer gebruiken); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; 2 (227 gram) blikjes tomaten in blokjes en groene pepers, mild (Rotel); 2 (227 gram) blikjes tomaten in blokjes en groene pepers, mild (Rotel); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom (kan meer gebruiken); 30 maïstortilla's; 30 maïstortilla's; monterey jack en cheddar cheese blend, fancy shred (voor topping); canola-olie of plantaardige olie, voor het frituren van tortillastroken; 3 -4 eetlepels kippenbouillon (beter dan edelmetaal, kan meer gebruiken)

Er zijn hier veel recepten met kiptortilla-soep, en ik heb geaarzeld de mijne daarom te posten, maar dit is eerlijk DE BESTE soep die ik ooit heb gehad (en ik heb er best een paar geprobeerd!). Het is een beetje pittig , maar het is zo bevredigend en voedt een hongerige menigte! Dit recept is, net als de meeste soeprecepten, vrij los van de metingen, kruiden zijn erg "naar smaak." Als je meer maïs wilt, voeg dan meer mais toe, wil meer wortels, ga je gang! Je snapt het idee.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote soeppan, gedurende med hihitte, kook je kip, wortels, selderij, ui, knoflook, zout en paprika's in water gedurende 1 tot 2 uur, of totdat de kip heel zacht is en gemakkelijk te verwijderen is.
Verwijder kip en laat afkoelen. Zet het vuur lager om te laten sudderen.
Voeg Rotel, koriander, maïs en komijn toe aan de pot, roer goed.
Verwijder de kip van het bot, en brok. Voeg toe aan de pot. Simmer 30 minuten.
Crème toevoegen. Roer naar edelmetaalpasta naar smaak.
Snij tortilla's in dunne reepjes en bak ze in verwarmde olie (med hi heat) tot ze goudbruin zijn, laat ze uitlekken op papieren handdoeken.
Leg de tortillastroken in de bodem van de kom, schep de soep eroverheen. Pronk met kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

14 eenvoudige manieren om uw eiwitinname te verhogen

voordelen van biologische kip

waarom is kip gezond om te eten

voordelen van kippen met vrije uitloop versus conventionele kippengevaren

algemene voedingsfeiten over kip

Ik vond het geweldig

Eet tot je de tortilla-soep van de kip kapot hebt

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies